Lombardia OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA LAGHI LOMBARDI (DOP) "SEBINO" Reg. CE n. 2325/97 colore: verde-giallo, odore: di fruttato medio-leggero; sapore: fruttato con leggera sensazione di amaro e piccante; punteggio al Panel test: > = 7,00 acidità massima totale espressa in acido oleico, in peso, non superiore a grammi 0,55 per 100 grammi di olio; numero perossidi: < = 12 MeqO2/Kg. K 232: < = 2,00 Fai click qui per vedere il disciplinare completo della produzione dell' olio.