VERNACCIA DI ORISTANO Questo vino viene prodotto in vari comuni in provincia di Oristano e nasce come vino da dessert. Le uve utilizzate per la sua produzione sono quelle del Vernaccia di Oristano. La gradazione alcolica raggiunta è 15° circa, e l'età consigliata per il suo consumo in base alle caratteristiche organolettiche è intorno ai 4 anni. La colorazione del vino appare giallo oro che vira all'abra. All'esame olfattivo risulta con profumi floreali, maderizzante, mentre a quello del palato risulta asciutto, sapido e maderizzante. La bottiglia caratteristica è tipica, ed il tipo di bicchiere in cui versarlo è da dessert. La temperatura di servizio consigliata è intorno ai 13°. I piatti con cui si accosta sono biscotti e anche come aperitivo Note particolari: buono Scheda compilata da: Mauro Gaudino il: 16/02/2003