TEROLDEGO ROTOLIANO Questo vino viene prodotto nella pianura rotaliana nella provincia di trento e nasce come vino da pranzo. Le uve utilizzate per la sua produzione sono Teroldeco e minaranza di Lagrein. La gradazione alcolica raggiunta è 12°, e l'età consigliata per il suo consumo in base alle caratteristiche organolettiche è 4 anni o giù di l�. La colorazione del vino appare rosso rubino scuro. All'esame olfattivo risulta con leggeri sentori di fiori e frutti di bosco, mentre a quello del palato risulta asciutto e tannico, con tendenza all'austero. La bottiglia caratteristica è bordolese, ed il tipo di bicchiere in cui versarlo è per vino rosso da pranzo. La temperatura di servizio consigliata è 20°. I piatti con cui si accosta sono arrosti e selvaggina Note particolari: buono Scheda compilata da: Mauro Gaudino il: 15/02/2003