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VERNACCIA DI ORISTANO

Questo vino viene prodotto in vari comuni in provincia di Oristano e nasce come vino da dessert.
Le uve utilizzate per la sua produzione sono quelle del Vernaccia di Oristano. La gradazione alcolica raggiunta 15 circa, e l'et consigliata per il suo consumo in base alle caratteristiche organolettiche intorno ai 4 anni.
La colorazione del vino appare giallo oro che vira all'abra. All'esame olfattivo risulta con profumi floreali, maderizzante, mentre a quello del palato risulta asciutto, sapido e maderizzante.
La bottiglia caratteristica tipica, ed il tipo di bicchiere in cui versarlo da dessert. La temperatura di servizio consigliata intorno ai 13.
I piatti con cui si accosta sono biscotti e anche come aperitivo

Note particolari: buono
Scheda compilata da: Mauro Gaudino il: 16/02/2003




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