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ERBALUCE DI CALUSO

Questo vino viene prodotto nei comuni limitrofi Caluso, in provincia di Vercelli e nasce come vino da pranzo.
Le uve utilizzate per la sua produzione sono quelle dell'Erbaluce. La gradazione alcolica raggiunta intorno agli 11, e l'et consigliata per il suo consumo in base alle caratteristiche organolettiche un anno e anche un po' di pi.
La colorazione del vino appare giallo paglierino. All'esame olfattivo risulta profumato, mentre a quello del palato risulta asciutto e fresco.
La bottiglia caratteristica renana, ed il tipo di bicchiere in cui versarlo per vino bianco da pasto. La temperatura di servizio consigliata intorno ai 9.
I piatti con cui si accosta sono antipasti e pesci, minestre

Note particolari: buono
Scheda compilata da: Mauro Gaudino il: 21/12/2002




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