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ISCHIA BIANCO

Questo vino viene prodotto in tutta l'isola di Ischia e nasce come vino da pranzo.
Le uve utilizzate per la sua produzione sono Forastera e ,in minoranza, Biancolella. La gradazione alcolica raggiunta 11,5, e l'et consigliata per il suo consumo in base alle caratteristiche organolettiche 12 mesi.
La colorazione del vino appare giallo paglierino. All'esame olfattivo risulta profumato, mentre a quello del palato risulta asciutto, pieno rotondo e leggermente aromatico.
La bottiglia caratteristica renana, ed il tipo di bicchiere in cui versarlo per vino bianco da pranzo. La temperatura di servizio consigliata 10.
I piatti con cui si accosta sono antipasti e pesci

Note particolari: buono
Scheda compilata da: Mauro Gaudino il: 28/01/2003




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