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ISONZO SAUVIGNON

Questo vino viene prodotto in alcuni comuni della provincia di Gorizia e nasce come vino da pranzo.
Le uve utilizzate per la sua produzione sono quelle del Sauvignon. La gradazione alcolica raggiunta 12,5, e l'et consigliata per il suo consumo in base alle caratteristiche organolettiche 8 mesi.
La colorazione del vino appare giallo paglierino. All'esame olfattivo risulta profumo di frutta appena colta, mentre a quello del palato risulta asciutto sapido e vellutato.
La bottiglia caratteristica renana, ed il tipo di bicchiere in cui versarlo per vino bianco da pranzo. La temperatura di servizio consigliata 10.
I piatti con cui si accosta sono carni leggere, pesci e crostacei

Note particolari: ottimo
Scheda compilata da: Mauro Gaudino il: 28/01/2003




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