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ALEATICO DI GRADOLI

Questo vino viene prodotto a Gradoli e zone limitrofe, nella provincia di Viterbo e nasce come vino da dessert.
Le uve utilizzate per la sua produzione sono quelle dell'Aleatico. La gradazione alcolica raggiunta tra i 11,5-12, e l'et consigliata per il suo consumo in base alle caratteristiche organolettiche 8-12 MESI.
La colorazione del vino appare rosso mattonato anche senza un grande invecchiamento. All'esame olfattivo risulta aromatico e moscato con sentori di rosa, mentre a quello del palato risulta con un gusto pieno e dolce.
La bottiglia caratteristica bordolese, ed il tipo di bicchiere in cui versarlo da dessert. La temperatura di servizio consigliata 14.
I piatti con cui si accosta sono biscotti e dolci

Note particolari: BUONO
Scheda compilata da: Mauro Gaudino il: 21/12/2002




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