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FRANCIACORTA PINOT SPUMANTE

Questo vino viene prodotto nella Franciacorta, a ridosso del lago d'Iseo, in provincia di Brescia e nasce come vino spumante da pranzo.
Le uve utilizzate per la sua produzione sono Chardonnay in maggioranza, Pinot bianco e nero. La gradazione alcolica raggiunta intono ai 12, e l'et consigliata per il suo consumo in base alle caratteristiche organolettiche due anni, due anni e mezzo.
La colorazione del vino appare giallo paglierino tenue. All'esame olfattivo risulta delicatamente profumato, mentre a quello del palato risulta asciutto, sapido e leggermente fragrante.
La bottiglia caratteristica champagnotta, ed il tipo di bicchiere in cui versarlo il flte per spumante. La temperatura di servizio consigliata tra i 6-7 circa.
I piatti con cui si accosta sono pesci e molluschi, ottimo come aperitivo

Note particolari: ottimo
Scheda compilata da: Mauro Gaudino il: 21/12/2002




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