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GAMBELLARA

Questo vino viene prodotto nei comuni attorno a Gambellara, nella provinci di Vicenza e nasce come vino da pranzo.
Le uve utilizzate per la sua produzione sono Garganega e minoranza di Trebbiano di Soave. La gradazione alcolica raggiunta 11, circa, e l'et consigliata per il suo consumo in base alle caratteristiche organolettiche 7 mesi circa.
La colorazione del vino appare giallo paglierino tenue. All'esame olfattivo risulta lievemente fruttato, mentre a quello del palato risulta asciutto con retrogusto amarognolo.
La bottiglia caratteristica renana, ed il tipo di bicchiere in cui versarlo per vino bianco da pasto. La temperatura di servizio consigliata intorno ai 9.
I piatti con cui si accosta sono antipasti e pesce

Note particolari: ottimo
Scheda compilata da: Mauro Gaudino il: 21/12/2002




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