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ANGHELO RUJU

Questo vino viene prodotto ad Alghero, Sassari e nasce come vino da dessert.
Le uve utilizzate per la sua produzione sono quelle del Cannonau. La gradazione alcolica raggiunta 18,5, e l'et consigliata per il suo consumo in base alle caratteristiche organolettiche intorno ai 5-6 anni.
La colorazione del vino appare rosso granato. All'esame olfattivo risulta con sentori di vaniglia e cannella, mentre a quello del palato risulta dolce, che ricorda la frutta appassita.
La bottiglia caratteristica simile al porto, ed il tipo di bicchiere in cui versarlo per vini da dessert. La temperatura di servizio consigliata 15.
I piatti con cui si accosta sono dolci ed alcuni tipi di formaggi

Note particolari: buono
Scheda compilata da: Mauro Gaudino il: 28/01/2003




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