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MOSCATO DI NOTO

Questo vino viene prodotto in alcuni comuni intorno a Noto, nella provincia di Siracusa e nasce come vino da dessert.
Le uve utilizzate per la sua produzione sono quelle del Moscato bianco. La gradazione alcolica raggiunta troviamo 8 nel Moscato normale e circa 17,5 in quello liquoroso, e l'et consigliata per il suo consumo in base alle caratteristiche organolettiche 12 mesi.
La colorazione del vino appare dal giallo oro all'ambrato. All'esame olfattivo risulta un'aroma di moscato, mentre a quello del palato risulta dolce vellutato, caldo e liquoroso.
La bottiglia caratteristica renana, ed il tipo di bicchiere in cui versarlo da dessert. La temperatura di servizio consigliata 10.
I piatti con cui si accosta sono i dessert

Note particolari: ottimo
Scheda compilata da: Mauro Gaudino il: 12/03/2003




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