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DONNICI

Questo vino viene prodotto nei comuni intorno a Cosenza e nasce come vino da pranzo.
Le uve utilizzate per la sua produzione sono Malvasia bianca. Gaglioppo, Greco nero e Pecorello. La gradazione alcolica raggiunta intorno ai 12,5, e l'et consigliata per il suo consumo in base alle caratteristiche organolettiche circa un anno se cerasuolo, di pi per l'altro tipo.
La colorazione del vino appare tra il rubino ed il cerasuolo. All'esame olfattivo risulta profumato, mentre a quello del palato risulta abbastanza corposo e asciutto.
La bottiglia caratteristica bordolese, ed il tipo di bicchiere in cui versarlo per vino rosso da pasto. La temperatura di servizio consigliata 8.
I piatti con cui si accosta sono

Note particolari: buono
Scheda compilata da: Mauro Gaudino il: 21/12/2002




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