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RAMANDOLO DI NIMIS

Questo vino viene prodotto nella zona di Ramandolo, nel comune di Nimis in provincia di Udine e nasce come vino da dessert.
Le uve utilizzate per la sua produzione sono quelle del Verduzzo Friuliano. La gradazione alcolica raggiunta 11,5 circa, e l'et consigliata per il suo consumo in base alle caratteristiche organolettiche 2 anni.
La colorazione del vino appare giallo oro. All'esame olfattivo risulta con profumi di frutta passita, mentre a quello del palato risulta dolce o amabile, comunque morbido, corposo con sapori che ricordano la frutta passita.
La bottiglia caratteristica renana, ed il tipo di bicchiere in cui versarlo da dessert. La temperatura di servizio consigliata 14.
I piatti con cui si accosta sono pasticceria anche secca

Note particolari: ottimo
Scheda compilata da: Mauro Gaudino il: 19/03/2003




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