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TERRANO DEL CARSO

Questo vino viene prodotto nelle provincie di Trieste e Gorizia e nasce come vino da pranzo.
Le uve utilizzate per la sua produzione sono quelle del Refosco del Carso. La gradazione alcolica raggiunta 10 circa, e l'et consigliata per il suo consumo in base alle caratteristiche organolettiche 8 mesi.
La colorazione del vino appare rosso rubino scuro. All'esame olfattivo risulta profumato di fiori del sottobosco, mentre a quello del palato risulta asciutto, di corpo, fresco e sapido.
La bottiglia caratteristica bordolese, ed il tipo di bicchiere in cui versarlo per vino rosso da pranzo. La temperatura di servizio consigliata 13 circa.
I piatti con cui si accosta sono antipasti primi piatti carichi, carni leggere

Note particolari: ottimo
Scheda compilata da: Mauro Gaudino il: 15/02/2003




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