TORCOLATO DI BREGANZE Questo vino viene prodotto a Breganze in provincia di Vicenza e nasce come vino da dessert. Le uve utilizzate per la sua produzione sono Durella, Garganega, Vespaioila. La gradazione alcolica raggiunta è 15°, e l'età consigliata per il suo consumo in base alle caratteristiche organolettiche è 3 anni e più. La colorazione del vino appare giallo paglierino tendente all'oro. All'esame olfattivo risulta con profumo dolce di nettare di fiori, fruttato, mentre a quello del palato risulta dolce , pieno e fruttato. La bottiglia caratteristica è renana, ed il tipo di bicchiere in cui versarlo è da dessert. La temperatura di servizio consigliata è 12°. I piatti con cui si accosta sono formaggi staggionati e dolci Note particolari: ottimo Scheda compilata da: Mauro Gaudino il: 15/02/2003