VENEGAZZU' ROSSO Questo vino viene prodotto nel comune di Venegazzù del Montello, nella provincia di Treviso e nasce come vino da pranzo. Le uve utilizzate per la sua produzione sono Cabernet sauvignon, Cabernet franc, Malbeck e Merlot. La gradazione alcolica raggiunta è 13°, e l'età consigliata per il suo consumo in base alle caratteristiche organolettiche è 4 anni. La colorazione del vino appare rosso rubino che vira al granato. All'esame olfattivo risulta con profumo dell'erba appena tagliata, mentre a quello del palato risulta asciutto, tannico, sapido. La bottiglia caratteristica è bordolese, ed il tipo di bicchiere in cui versarlo è per vino rosso da pranzo. La temperatura di servizio consigliata è 20°. I piatti con cui si accosta sono carni rosse e selvaggina Note particolari: ottimo Scheda compilata da: Mauro Gaudino il: 15/02/2003