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VERMENTINO DI GALLURA

Questo vino viene prodotto in vari comuni in provincia di Sassari e Nuoro e nasce come vino da pranzo.
Le uve utilizzate per la sua produzione sono quelle del Vermentino. La gradazione alcolica raggiunta 12 circa, e l'et consigliata per il suo consumo in base alle caratteristiche organolettiche circa un anno o gi di l.
La colorazione del vino appare giallo paglierino. All'esame olfattivo risulta profumato, mentre a quello del palato risulta asciutto, morbido.
La bottiglia caratteristica renana, ed il tipo di bicchiere in cui versarlo per vino bianco da pranzo. La temperatura di servizio consigliata 9 circa.
I piatti con cui si accosta sono aperitivo pesci e crostacei

Note particolari: ottimo
Scheda compilata da: Mauro Gaudino il: 15/02/2003




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