VINI DELLA REGIONE TOSCANA VEDI DENOMINAZIONE ZONA PRODUZIONE GRADI COLORE ACCOSTAMENTI vedi BIANCO DI PITIGLIANO a pitigliano, nella provincia di grosseto 12° circa giallo paglierino vino per pasti leggeri e pesce vedi BIANCO VERGINE DI VAL DI CHIANA in vari comuni in provincia di arezzo e di siena 11,5° circa giallo paglierino antipasti, minestre e pesce vedi BRUNELLO DI MONTALCINO a montalcino, in provincia di siena intorno ai 13° rosso granato tendente al mattone le carni rosse e selvaggina vedi CARMIGNANO a carmignano e a poggio caiano in provincia di firenze intorno ai 13° rosso rubino tendente al granato formaggi molto saporiti , spiedi e arrosti vedi CHIANTI nelle colline del chianti, nella provincia di siena, firenze, arezzo, pisa e pistoia intorno ai 12° rosso rubino tendente al granato a seconda dell'invecchiamanto, da pranzo normale per i giovani, per arrosti, cacciaggioni anche cinghiale vedi PARRINA BIANCO in alcuni comuni della zona di orbetello, in provincia di grosseto 11,5° giallo paglierino scuro minestre pesci e carni bianche e antipasti vedi VERNACCIA DI SAN GIMIGNANO a san gimignano in provincia di siena 12° giallo paglierino che tende al dorato minestre e pesci vedi VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO nel comune di montepulciano, in provincia di siena 12-13° rosso granato carni rosse e saporite